一只小龙虾折射出的合肥“三重光”

人民网合肥7月1日电 (陶伟)6月25日至29日，2025第24届合肥龙虾节暨第3届合肥啤酒嘉年华(jiāniánhuá)在骆岗公园火热举行。数据显示，为期5天的(de)活动汇集(huìjí)了120家商户，吸引市民和游客(yóukè)近30万人次，售卖龙虾超40吨。这场(zhèchǎng)舌尖盛宴恰似一枚三棱镜，折射出合肥城市发展的“三重光”。 活动现场。合肥市包河区供图(gōngtú) 其一，“消费之光”。本届龙虾节以“啤酒(píjiǔ)龙虾宴，开味合肥游”为主题(zhǔtí)，着力打造“文旅+美食+展销”的立体化惠民(huìmín)消费场景。活动现场不仅聚合了14家合肥本土及周边最具影响力的龙虾餐饮品牌，还设置(shèzhì)了丰富多样的互动体验区(qū)与文化展示区，为市民及游客提供了丰富的逛游乐趣。 合肥龙虾缘何有此魅力(mèilì)？ “体大、腹白，以青壳虾(xiā)为主。”合肥(héféi)龙虾协会秘书长周超表示，这些合肥龙虾的独有特点，正是“撑起”消费人气的“底气”。据悉，合肥拥有近1000家龙虾专营店，仅骆岗公园所在的包河区就有300多家，每年龙虾销售额占(zhàn)全市三分之一以上(yǐshàng)。 为助力消费，今年龙虾节特别推出(tuīchū)了50万元惠民消费券发放活动。此外，合肥市及包河区两级同步开展“徽动消费 购在(gòuzài)合肥”2025年夜间经济消费季暨66购物月活动，围绕“夜购、夜品、夜游、夜赏、夜健”五大场景(chǎngjǐng)，组织特色商业街(shāngyèjiē)区、大型商业综合体、文旅园区、体育场馆等(děng)开展主题活动，进一步擦亮“夜合肥”名片。 其二，“产业之光”。从田间地头到市民餐桌，一只小龙虾在合肥(héféi)(héféi)“爬出(chū)”了一条完整的(de)产业链。近年来，合肥虾稻产业蓬勃发展，已形成集苗种繁育、生态养殖、加工出口、餐饮消费于一体的产业体系。2024年，全市虾稻综合种养面积达125.2万亩，小龙虾产量(chǎnliàng)高达12.7万吨。 龙虾节现场。合肥市(héféishì)包河区供图 今年，“合肥龙虾(lóngxiā)”成功入选国家地理标志产品。这是继(jì)2015年获得国家地理标志商标、2018年获农业农村部地理标志农产品认证后，合肥龙虾摘得的又(yòu)一项“国字号”荣誉。 其三，“活力之光”。“不出合肥(héféi)、吃遍(chībiàn)全国，消费者在合肥几乎能品尝到全国各地的风味龙虾。”周超(zhōuchāo)介绍，近年来，汇聚于合肥的五湖四海居民，以及不断增加的新兴城市人群，共同催生出麻辣(málà)、蒜蓉、十三香等“百味争鸣”的特色小龙虾。 来自蚌埠的品牌老店张公山(zhānggōngshān)胖子龙虾生意火爆，活动刚(gāng)开始不久(bùjiǔ)，准备的800斤龙虾就已售出600斤。其负责人表示，蚌埠口味的龙虾在合肥市场备受欢迎(huānyíng)，该品牌今年4月正式进入合肥，首店便落户包河区庐州坊。